Hay agua bajo el abatidor
Seque el suelo y fíjese si el agua aparece después de cada desescarche. La causa más común es un desagüe obstruido o helado.
Central de averías para su abatidor Lainox en Cuenca.
Reparación de abatidores de temperatura Lainox allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar.
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Hasta su puertaLlegamos a Cuenca y a los pueblos de la provincia con el técnico y las herramientas.
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Garantía firmadaAl terminar se queda con la factura y el documento de garantía.
Averías frecuentes y qué puede revisar usted.
Se forma mucho hielo en el evaporador
Suele deberse a un desescarche deficiente, a una junta que no sella o a abrir la puerta con frecuencia. Revise que la puerta cierra del todo y evite meter producto sin tapar.
El panel se queda bloqueado
Puede haber un fallo de alimentación, una protección disparada o una placa de control dañada. Revise el cuadro eléctrico y no limpie el panel con agua a presión.
Dónde buscamos la avería
- CompresorGenera la potencia frigorífica del abatidor; un compresor débil alarga los ciclos o los deja sin terminar.
- Panel de mandosSi deja de responder, no se pueden lanzar ciclos ni consultar la información del proceso.
- Junta y microinterruptor de puertaSellan la cámara y avisan al control si la puerta se abre; desgastados, provocan escarcha y paradas.
Consejos de uso
- Use bandejas de poca altura y reparta el producto sin amontonarlo para que se enfríe rápido.
- Limpie la sonda pincho después de cada ciclo y no la deje colgando del cable.
Por su seguridad
Sus comprobaciones deben quedarse en lo externo: selección de programa, toma de corriente, diferencial y limpieza autorizada. Nunca puentee seguridades ni manipule componentes interiores. Si algo echa humo o gotea, apague y desconecte.
Datos de Cuenca que afectan a los abatidores de temperatura
En Cuenca, 27 de cada cien viviendas principales disponen de refrigeración; la media nacional es del 49,6 %. Cuando el termómetro ronda los 31,4 °C de máxima media en julio (Cuenca), una rejilla sucia o un ventilador débil se notan enseguida.
La hostelería de Cuenca y su provincia trabaja con equipos que funcionan muchas horas al día, a menudo los siete días de la semana.
Cifras: AEMET, valores climatológicos normales 1981-2010 (Cuenca); INE, Encuesta de Características Esenciales de la Población y las Viviendas 2021.
- Máxima media de julio
- 31,4 °C
- Viviendas con refrigeración
- 27,1 %
Mensajes de error de abatidores de temperatura Lainox.
Un mismo código puede tener otro sentido en una serie diferente; tome esta tabla como referencia del equipo citado.
| Aviso | Significado | Qué puede comprobar |
|---|---|---|
SONDA CÁMARA | Fallo de la sonda de cámara; altera o impide el control de los ciclos.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Anote el mensaje visible y observe si el equipo ha dejado de funcionar. No abra la carcasa ni manipule sensores, cables o conexiones. |
SONDA EVAPORADOR | Fallo de la sonda del evaporador.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Anote el mensaje visible y observe si el equipo ha dejado de funcionar. No abra la carcasa ni manipule sensores, cables o conexiones. |
SONDA AGUJÓN | Fallo de la sonda de núcleo; un ciclo por temperatura puede pasar a control por tiempo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe el mensaje y no manipule la sonda ni sus conexiones. |
ALTA PRESIÓN | Alarma de alta presión; en versiones trifásicas también puede corresponder a la protección térmica del compresor.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. En modelos 1ph: alta presión; en modelos 3ph: alta presión o térmica del compresor. | Detenga el uso y observe la ventilación exterior sin abrir paneles. |
ALARMA COMUNICACIÓN | Fallo entre la interfaz de usuario y el módulo de control; las salidas se desactivan.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Anote el mensaje visible y observe si el equipo ha dejado de funcionar. No abra la carcasa ni manipule sensores, cables o conexiones. |
Alarma sonda cámara | Fallo de la sonda de cámara; ciertos ciclos cambian su forma de control.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma sonda evaporador | Fallo de la sonda del evaporador.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma sonda aguja | Fallo de la sonda de núcleo; un ciclo por temperatura pasa a tiempo.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma presostato HP | Activación del presostato de alta presión; el ciclo se detiene.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma presostato LP | Activación del presostato de baja presión; el ciclo se detiene.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma térmica compresor | Actuación de la protección térmica del compresor; el ciclo se detiene.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. Solo modelos que incorporan esta protección. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma termostato de seguridad | Actuación del termostato de seguridad; se desactivan compresor, ventiladores y calentamiento.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
RTC | Incidencia del reloj: no registra correctamente fecha y hora de las alarmas.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe y ajuste fecha y hora desde las opciones de usuario. |
PUERTA ABIERTA | Puerta abierta; se desactivan las salidas salvo luz y alarma.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe que las bandejas no impiden el cierre y cierre la puerta sin forzar. |
ALTA TEMPERATURA | Alarma HACCP de temperatura máxima.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe la temperatura indicada, el cierre de la puerta y el registro del ciclo. |
BAJA TEMPERATURA | Alarma HACCP de temperatura mínima.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe la temperatura y la consigna de usuario sin modificar parámetros de servicio. |
DURACIÓN DEL CICLO | El abatimiento o la congelación no termina dentro del tiempo máximo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Revise en la pantalla el ciclo y la carga introducida, sin ampliar límites de seguridad. |
POWER FAILURE | Interrupción de alimentación registrada como alarma HACCP.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe la estabilidad del suministro y revise el registro del ciclo. |
INS AGUJÓN SANITIZACIÓN | Incidencia de inserción de la sonda durante sanitización; se interrumpe el ciclo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Con el equipo en condiciones seguras, compruebe la colocación de la sonda siguiendo el procedimiento de usuario. |
DURACIÓN SANITIZACIÓN | La primera fase de sanitización no termina en el plazo máximo y el ciclo se interrumpe.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe la fase y el mensaje sin ampliar los límites del proceso. |
INS AGUJÓN | La sonda no está introducida; un ciclo por temperatura cambia a tiempo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe la colocación de la sonda conforme al procedimiento de usuario, sin forzarla. |
Alarma alta temperatura durante la conservación | Temperatura por encima del umbral durante el intervalo configurado; queda registrada en HACCP.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Revise temperatura, cierre de puerta y registro del ciclo, sin cambiar parámetros de servicio. |
Alarma baja temperatura durante la conservación | Temperatura por debajo del umbral durante el intervalo configurado; queda registrada en HACCP.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Revise temperatura, consigna de usuario y registro del ciclo. |
Alarma puerta abierta | La puerta permanece abierta y se detiene el compresor tras el retraso previsto.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Retire cualquier bandeja que impida el cierre y cierre sin forzar. |
Alarma fallo de alimentación | Una interrupción de suministro afecta al ciclo, que puede reanudarse al volver la alimentación.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Compruebe si el suministro es estable y revise el estado del proceso. |
¿Vuelve a salir? Pida la visita de un técnico. 969 96 12 45
Documentación consultada
- Lainox Zoom — alarmas de armarios y celdas
Cuatro pasos de la llamada a la reparación.
Llamada
Nos cuenta qué le pasa al aparato y desde cuándo falla.
Coordinación
El técnico asignado le telefonea para fijar el día de la visita.
Diagnóstico
Revisa el equipo en su casa y le entrega el presupuesto de la reparación.
Reparación
Con su aprobación, repara, comprueba el funcionamiento y usted recibe la garantía.
Abatidores de temperatura Lainox: preguntas
¿Qué abatidores de temperatura Lainox tienen atención técnica?
Formatos de abatidores de temperatura Lainox con atención técnica: Zoom Evolution: armarios, Chilly, Plug-In y versiones con patas, Zoom Evolution: celdas.
¿Un ciclo por tiempo sustituye la medición de la sonda de un abatidor Zoom?
No. Ante ciertos fallos de sonda, Zoom puede continuar o cambiar a un ciclo por tiempo. Esa continuidad no acredita que el alimento alcance la temperatura requerida. Detenga el uso del proceso afectado y solicite asistencia.
¿Qué significa RTC en los armarios Lainox Zoom?
Es un error del reloj que impide registrar correctamente la fecha y hora de las alarmas. Compruebe ambos datos en los ajustes de usuario; si se pierden de nuevo, solicite asistencia.
¿Qué hago si el abatidor falla a mitad de ciclo?
Deje constancia de la hora y la temperatura alcanzada, siga su plan de seguridad alimentaria con el producto y llámenos.
¿Puedo usar el abatidor como congelador de almacenamiento?
Conviene no hacerlo. El abatidor rinde mejor si se libera tras cada ciclo y el género pasa después a conservación.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Ante fugas, olor a quemado, chispas, daños visibles o si saltan las protecciones eléctricas. No retire carcasas.
¿Es el servicio técnico oficial Lainox?
No, y preferimos decirlo claro: somos una plataforma de reparación con técnicos colaboradores independientes, sin ningún acuerdo con Lainox. La garantía la atienden el vendedor o el servicio oficial; fuera de garantía, la elección del taller es suya, y la Directiva europea 2024/1799 refuerza la reparación independiente.
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Un técnico, cuando lo necesita.
Atención de lunes a domingo; la visita se organiza en su zona.